ปักหมุดที่สุดของ 6 ร้านอาหารอิตาเลียน

Table of Contents

ร้านอาหารอิตาเลียน เอาใจคนรักอาหารอิตาเลี่ยนด้วยการเปิดวาร์ปหลากหลายร้านอาหารอิตาเลี่ยนคุณภาพพรีเมี่ยมเต็มคำ ทั้งในเรื่องของวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี รวมถึงความพิถีพิถันในการปรุง ให้ได้รสชาติดั้งเดิม ได้มาตรฐาน พร้อมเพิ่มความทันสมัยให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

อาหาร อิตาเลียน และถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารอิตาเลี่ยนชั้นนำในกรุงเทพฯ ให้ได้แวะมาทานอาหารร่วมกับคนพิเศษ ครั้งนี้ เราได้รวบรวม 6 ร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ดีที่สุดที่ได้รับการคัดเลือกจากหนังสือ KTC Culinary Collective in Bangkok, Chiang Mai & Phuket พร้อมโปรโมชั่นสุดเอ็กซ์คลูซีฟสำหรับทุกๆ ประเภทของสมาชิกบัตรเครดิต KTC MASTERCARD ให้สามารถเลือกอิ่มอร่อยได้อย่างคุ้มค่าด้วยการมอบสิทธิพิเศษดีๆ รับคะแนน KTC FOREVER สูงสุด x10* เมื่อใช้จ่ายผ่านบัตรฯ ที่ร้านอาหารที่ร่วมรายการ สำหรับบัตรเครดิต KTC X WORLD REWARDS MASTERCARD และ KTC WORLD MASTERCARD ทุกประเภท ตอบโจทย์การรับประทานอาหารมื้อพิเศษได้เป็นอย่างดี รับรองว่าคนรักอาหารอิตาเลี่ยนตัวจริงตามไปเช็คอินจะต้องฟินกับความอร่อยสุดประทับใจอย่างแน่นอน

 

ÑAM ÑAM PASTA AND TAPAS ร้านอาหารอิตาเลียน

ÑAM ÑAM PASTA AND TAPAS ร้านพาสต้าโฮมเมดเส้นสดที่ยืมชื่อร้านมาจากภาษาสเปน อ่านออกเสียงว่า ‘ยัม ยัม’ ที่แปลว่า ‘อร่อย’ ผ่านการรังสรรค์โดย ‘เชฟน้ำ – ปุณฑริก พงษ์พานิช’ ที่ครั้งหนึ่งได้มีโอกาสเรียนรู้การทำพาสต้าสดแบบโฮมเมดกับคุณยายชาวอิตาลีในเมืองโบโลญญา ประเทศอิตาลี ทำให้พาสต้าของที่นี่โดดเด่นด้วย เทคนิคมือ งานฝีมือ มีพาสต้าหลายประเภทให้เลือก เช่น Spaghettini, Reginette, Linguine, Fettucini, Fusilli, Bucatini, Rigatoni, Gemelli, Pipe Rigate และ Creste Di Galo Rigate เป็นต้น รวมทั้งเฉพาะนำเข้าแป้งพาสต้าจากอิตาลีเท่านั้น

ร้านอาหารอิตาเลียน เริ่มกันที่จานแรก ‘Roasted Veggie Salad’ ผักรวมราก เช่น บีทรูท แครอท เมล็ดทานตะวัน นำไปย่างและอบจนมีรสหวานเล็กน้อย คลุกเคล้ากับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล น้ำมันมะกอก และครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โรยหน้าด้วยกรุบกรอบ เฮเซลนัท. น้ำสลัดเบสเป็นบัลซามิก ความพิเศษอยู่ที่การเสิร์ฟสลัดแบบอุ่นๆ แถมยังได้ใจนักชิมมังสวิรัติ เพราะจานนี้ปราศจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

 

CONTENTO

CONTENTO กับประสบการณ์ท่องเที่ยวทั่วโลก ‘คุณอุ๊-นพดล พหลโยธิน’ จุดประกายให้กำเนิดร้านอาหารอิตาเลี่ยนชื่อ CONTENTO ที่แปลว่า ‘ความสุข’ ที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อเป็นตัวแทนของความสุขจากการเดินทาง เป็นจุดนัดพบของคนที่รักการท่องโลก รวมถึงพื้นที่ส่วนตัวที่เขาจะแบ่งปันสูตรอร่อยจากความประทับใจในการท่องเที่ยวของเขา

ร้านอาหารแห่งนี้ดึงเอากลิ่นอายของอิตาลีโบราณมาใช้ในอาคาร ผลักประตูเข้าไปด้านในจะเจอบันไดเวียนขึ้นชั้น 2 ตกแต่งให้เหมือนบ้านของศิลปินหรือนักสะสมงานศิลปะชาวอิตาลีใจกลางกรุงโรมหรือมิลาน ชั้นล่างมีบรรยากาศของร้านอาหารอิตาเลียนแบบบ้านๆ ที่พบในชนบททางตอนใต้ของอิตาลี โดยใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลักในการตกแต่ง พื้นหินขัด ผนังกระเบื้อง เครื่องครัวแนววินเทจ ตลอดจนของตกแต่งร้านที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปตามฤดูกาลของอิตาลี เช่นช่วงกลางฤดูร้อน วิถีชีวิตของคนทางตอนใต้ของอิตาลีจะนิยมมะนาวมาก ทางร้านยังเลือกตกแต่งด้วยซุ้มเถามะนาว ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานอาหารอยู่กลางสวนมะนาว

 

LA BOTTEGA

LA BOTTEGA อีกหนึ่งร้านอาหารอิตาเลี่ยนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณของอาหารชั้นสูง นำเสนอในรูปแบบร่วมสมัยเข้าใจง่าย ได้รสชาติที่ลงตัวในทุกจาน นำทีมรังสรรค์ ความอร่อยโดย ‘เชฟลูก้า แอปปิโน่’ เชฟชาวอิตาเลียนผู้ปลุกกระแสร้านอาหารเอโนเตก้าให้โด่งดังติดลมบน ก่อนเปิดร้านอาหาร La Bottega di Luca ของตัวเองเมื่อ 13 ปีที่แล้ว พร้อมดึง ‘เชฟ Marco Avesani’ มาช่วยเสริมทัพในฐานะหัวหน้าเชฟอีกคน

บรรยากาศการตกแต่งร้าน ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในร้าน Trattoria ในละแวกบ้านหรือเมืองชนบทในอิตาลี พื้นที่ระเบียงกลางแจ้งเปิดรับแสงธรรมชาติ โอบล้อมด้วยเงาต้นไม้ร่มรื่น ภายในให้ความรู้สึกอบอุ่นด้วยเฟอร์นิเจอร์อิฐผสมไม้ ผนังประดับด้วยภาพวาดสีสันสดใสที่เข้ากับเบาะเก้าอี้และโซฟาสีส้มสดใส ด้วยครัวขนาดใหญ่กรุกระจกใส เผยให้เห็นความเร่งรีบในทุกขั้นตอนการปรุงของเชฟฝีมือดี

 

PIZZA MASSILIA

PIZZA MASSILIA อีกหนึ่งร้านอาหารอิตาเลี่ยนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณของอาหารชั้นสูง นำเสนอในรูปแบบร่วมสมัยเข้าใจง่าย ได้รสชาติที่ลงตัวในทุกจาน นำทีมรังสรรค์ ความอร่อยโดย ‘เชฟลูก้า แอปปิโน่’ เชฟชาวอิตาเลียนผู้ปลุกกระแสร้านอาหารเอโนเตก้าให้โด่งดังติดลมบน ก่อนเปิดร้านอาหาร La Bottega di Luca ของตัวเองเมื่อ 13 ปีที่แล้ว พร้อมดึง ‘เชฟ Marco Avesani’ มาช่วยเสริมทัพในฐานะหัวหน้าเชฟอีกคน

บรรยากาศการตกแต่งร้าน ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในร้าน Trattoria ในละแวกบ้านหรือเมืองชนบทในอิตาลี พื้นที่ระเบียงกลางแจ้งเปิดรับแสงธรรมชาติ โอบล้อมด้วยเงาต้นไม้ร่มรื่น ภายในให้ความรู้สึกอบอุ่นด้วยเฟอร์นิเจอร์อิฐผสมไม้ ผนังประดับด้วยภาพวาดสีสันสดใสที่เข้ากับเบาะเก้าอี้และโซฟาสีส้มสดใส ด้วยครัวขนาดใหญ่กรุกระจกใส เผยให้เห็นความเร่งรีบในทุกขั้นตอนการปรุงของเชฟฝีมือดี

 

CLARA

CLARA ร้านอาหารชั้นเลิศสไตล์อิตาเลียนกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน การสร้างสรรค์ของเชฟ Christian Martena และ Maitre D’Clara Del Corso-Martena โดยนำชื่อของผู้หญิงที่เป็นทั้งหุ้นส่วนชีวิตและหุ้นส่วนธุรกิจมาเป็นแรงบันดาลใจในชื่อร้าน ‘CLARA’

บรรยากาศรอบร้าน โดดเด่นด้วยสวนสวยร่มรื่น หลังประตูกระจกบานใหญ่เป็นโถงกว้าง จัดโต๊ะและที่นั่งกระจายโดยรอบ ด้านบนขวามือเป็นชั้นลอยที่ให้ความเป็นส่วนตัว มีโต๊ะไม้ยาวนั่งได้ประมาณ 10 ที่นั่ง และตรงข้ามโต๊ะเป็นครัวเปิดโล่งมองเห็นเชฟทำทุกอิริยาบถ และหากกวาดสายตาไปรอบๆ ร้าน คุณจะพบกับภาพวาดที่แขวนอยู่บนผนัง ตลอดงานประติมากรรมต่างๆ หรือแม้แต่โต๊ะ เก้าอี้ ที่ออกแบบโดยศิลปินจากทั่วโลก ซึ่งเป็นความตั้งใจของเชฟคริสเตียนและภรรยาที่ต้องการคงบรรยากาศวันเก่าๆของหอศิลป์แห่งนี้ไว้

 

JOJO’S WINE & BAR

ร้านอาหารอิตาเลียน หากคุณตกหลุมรักและกำลังมองหาร้านอาหารอิตาเลี่ยนกึ่งบาร์เล็กๆ ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์โรแมนติกที่ไม่เหมือนใคร ดังที่เห็นในภาพยนตร์และซีรีส์ญี่ปุ่น Jojo’s Wine & Bar แห่งนี้จะเติมเต็มความฝันของคุณ โดยไม่ต้องบินไปไกลถึงแดนอาทิตย์อุทัย ตั้งแต่ทางเดินเล็กๆ หน้าทางเข้า ไปจนถึงด้านในล้วนจำลองบรรยากาศร้านอาหารและบาร์สไตล์ญี่ปุ่น ด้วยความชื่นชอบเป็นการส่วนตัวของ ‘คุณโจ้ – ฉลองชัย มาเสถียรวงศ์’ กับรสชาติอาหารอิตาเลี่ยน ญี่ปุ่น รวมถึงไวน์ รวมถึงได้มีโอกาสสัมผัสบาร์สไตล์ญี่ปุ่นจากการเดินทางไปทำงานที่นั่นบ่อยครั้ง และที่สำคัญ ได้รู้จัก พ่อครัวที่ดีจากแดน ปลาดิบอีกมากมายเป็นแรงบันดาลใจให้คุณโจ้อยากแบ่งปันความประทับใจให้กับนักชิมในเมืองไทย ได้ลองสัมผัสความอร่อยที่รวมความสุขไว้ด้วยกัน JOJO’S WINE & BAR

 

บทความที่เกี่ยวข้อง